除了为消费者提供新的食品参考外，榜单的发布也意味着商家有更多被“看到”的机会。
抖音不断加大在本地生活领域的影响力。
今日，抖音在上海发布了“城市风味榜”榜单。此前，成都、北京、广州的名单也相继发布。
继“找优惠，上抖音”成为消费者的“集体行动”后，抖音希望“找餐厅，上抖音”成为新的餐饮消费趋势。
01.
10个城市300+优质餐厅
用户有了新的用餐选择
“我亲自尝试过，如果你按照这个清单去做，绝对不会落入任何陷阱。”
“以前吃饭的时候，我们可以‘找优惠，上抖音’。现在，我们吃饭的时候也可以‘找餐馆上抖音’。”
最近，鸿门网发现身边很多人都在讨论抖音的好餐厅榜单，并跟着榜单进行日常聚餐。
一位来自成都的朋友尽力去当地的一家烧烤店吃饭。 “人均价格只要60元，黄喉、鸡尖、烤五花肉都好吃，绝对是宝藏店。”
来自北京的消费者丽丽也表示，她经常出差，每次到一个新的城市都想吃一些当地的美食。然而，市场上的餐饮清单却大同小异。抖音推出“城市风味榜”后，她有了更多新的美食参考。
8月，抖音分别在成都、广州、北京、上海举办“2023抖音生活服务全国餐饮榜单发布会”，发布“抖音城市风味榜”和“抖音心动餐厅精选”两类餐饮榜单，旨在将更多餐厅上榜，让更多用户消费。这是继《抖音吃喝玩乐榜》之后的两份新榜单，这也意味着抖音餐饮榜单体系更加完善。
据了解，“抖音城市风味榜”重点发现城市中具有特色风味的餐厅。品牌口号是“发现城市的好品味”。第一阶段，10个城市的340家餐厅上榜。该列表将每季度更新一次。第二季度榜单将于今年11月发布，最终年度榜单将于明年1月发布。
目前，如果你在抖音上搜索“城市风味榜”，就可以看到榜单上的餐厅，商户页面也有相关标签。
“抖音心选餐厅”主打中高端餐饮，旨在树立精致餐饮新标杆，将于2023年第四季度公布。
新榜单的发布为用户提供了新的餐饮选择，也是抖音向本地生活领域的进一步拓展。
红食网获悉，9月，抖音将在首期榜单城市召开发布会，宣布抖音榜单上线。
02.
探索多元化的都市美食
新榜单成餐饮消费标杆
与以往各大美食餐厅榜单不同，抖音城市风味榜更注重多元化美食，满足用户对正宗美食和潮流餐饮的需求。
穿越美食解锁一座城市是很多人旅行的必去之地，但一些地道正宗的餐厅往往位于后巷，不善于宣传。只有当地人才会去消费，外地人无从得知。也有不少消费者热衷于探索最新潮流餐厅，乐于尝试小众私房菜。
在此基础上，“抖音城市风味榜”采用了新的评选规则，新增了本地风味推荐官推荐机制，旨在通过平台大数据+风味推荐官，为用户寻找真正的都市正宗美食。
该榜单将首先根据平台商家数据表现综合排名评选出有潜力的餐厅，并邀请风味推荐官推荐餐厅。
风味推荐官成员均为行业意见领袖，包括地方政府下属餐饮单位、餐饮协会、当地媒体专家、美食探索者、当地名人/名厨/美食家、餐饮/媒体机构创始人等。
大数据提供权威，风味推荐官增添丰富性。该清单相当于“双保险”。可以说，《城市风味榜》是抖音上无数吃货“用舌头筛选过”的正宗美食榜的精髓。
03.
该榜单或将成为黑马品牌孵化器
除了为消费者提供新的食品参考外，榜单的发布也意味着商家有更多被“看到”的机会。
从榜单评价的终端用户偏好、终端用户口碑、门店主打特色风味、人均消费价格四个维度来看，特色鲜明、价格实惠、口味在线、服务优质、终端用户满意的-终端用户喜爱人气度高的餐厅更容易被“看到”。用户喜爱度主要体现在店铺的核心运营指标上，如口碑评分、订单数、GMV核销数、店铺评价量等。
以上榜成都城市风味排行榜的商户大龙一为例。通过平台上的差异化运营，与Z世代实现了更大的接触和创新。今年的十周年庆典借助榜单的背书，进一步提升了品牌影响力，取得了良好的商业变现。
陈记顺和牛肉火锅是广州市风味排行榜上的商家。其最大的特点就是对鲜甜品质的坚持。继续在抖音上传播新鲜甜蜜的“人货市集”。通过打造品牌IP、创新产品、策划专题直播等方式链接了更多新生代客户群体。
此外，上海丰收日、北京阳方胜利涮牛肉等上榜商家，或系统积累抖音直播运营，或完善抖音矩阵建设，高效利用平台资源，源源不断地引入抖音直播。顾客到他们的商店。客流。
未来，榜单将为商户提供全新的展示平台，同时还将为上榜商户提供相应的支撑体系——“星榜计划”，帮助商户拓展业务。
比如，我们调动专家资源，对上榜商户进行走店、宣传等。首期上榜商家成都胡记木烧烤店与风味推荐官超级小猪的视频视频合作，视频传播量突破50万。店内人气不断提升，产生排队效应，也掀起了内蒙古烧烤的新消费。趋势。
同时，将链接更多站内外传播资源，对项目进行深度传播；打造标杆案例，让优质商家被更多人看到。
据了解，目前已有商家在直播间使用清单中的授权素材。 9月份榜单中的台湾卡片和海报也将逐步进入线下门店，为商家运营背书。
对于餐饮商家来说，无论是从提升业绩还是打造品牌影响力的角度来说，新榜单都有探索的空间。
业内人士评价，抖音平台通过短视频、直播、明星等内容生态不断创造和激发新的消费场景。新的餐饮榜单诞生后，将会衍生出更多有趣的玩法，餐饮商家也将获得更多的发展机会。 “抖音城市风味榜”或成黑马品牌孵化器