以下哪种菌类干制后的味道比新鲜时更香浓?支付宝蚂蚁庄园1月9日答案

以下哪种真菌干燥后比新鲜时更香？这是蚂蚁庄园1月9日提出的问题。如果你回答正确，你就可以获得饲料来喂鸡。那么正确答案是什么呢？让我们来看看。

以下哪种菌类干制后的味道比新鲜时更香浓？支付宝蚂蚁庄园1月9日答案

问：以下哪种蘑菇干后比新鲜时更香？

选项：A. 香菇B. 牛肝菌

答案：香菇

分析：香菇含有水溶性鲜味物质，因此除了用作蔬菜外，还可以用作调味品。香菇的鲜味主要来自于其中所含的氨基酸和核苷酸。

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