8月15日，由四川省商务厅指导、抖音生活服务主办的“2023抖音生活服务全国餐饮排名大会”在成都举行。本次大会的主题是“美食与精选，一起分享心跳”。大会正式发布抖音全新餐饮榜单系统，公布了第一期抖音城市风味榜上榜商户，并公布了榜单全部排名。定向战略支持计划。大会汇聚了餐饮商家、行业专家、媒体人、美食创作者等多元化身份的嘉宾，共同打造抖音美食烟花新风尚。
四川省商务厅相关负责人在会上致辞表示，“抖音生活服务全国餐饮榜成都站新闻发布会”聚焦促消费主旋律，发布四川本地数字特色餐饮榜打造餐饮消费潮流风向标，有利于进一步释放餐饮消费潜力；同时帮助餐饮企业数字化运营转型，推动线上线下深度融合，推动流量经济向增量经济转型，有利于“川味餐饮”的多方位宣传推广“ 行业。
成都市烹饪协会会长胡家峰在致辞中表示，抖音生活服务为餐饮企业提供了更大的舞台。成都市烹饪协会期待与抖音生活服务及餐饮同仁携手合作，共创餐饮行业更加美好的明天。
全新榜单系统，打造抖音餐饮新生态
2023抖音餐饮行业排行榜系统是在抖音原有“吃喝玩乐排行榜”的基础上全新升级。
“抖音吃喝玩乐榜”是基于抖音平台大数据，综合真实用户收藏、分享、评价、贡献、点餐等行为评选出的榜单，排除商家作弊数据。设有人气、好评、收藏、畅销四个评选维度，覆盖吃、住、行、游、购、娱等更广泛的商户品类。今年，吃喝玩乐榜单调整了评分精准度和推荐度，实现“优中选优”。
如果说吃喝玩乐榜单是一个严重依赖数据的排序逻辑，那么新榜单系统将从抖音站内数据、内容生态、风味推荐官评分三个核心维度来筛选餐厅，旨在将更多餐厅上架名单并使更多餐厅更受欢迎。多用户消费。
抖音生活服务到店业务负责人李伟在分享中提到，2022年平台上的餐饮商家数量将同比增长297%。因此，他希望不断丰富平台的内容餐饮榜单系统帮助用户发现更多优质餐厅，也为不同特色的商家提供更丰富的品牌推广窗口。
未来，抖音生活服务将坚持更加公平公正的审核流程机制，评选好榜单，并对榜单及上榜餐厅进行推广。我们也希望通过餐饮榜单的建设，团结餐饮行业生态，共同努力。合作伙伴共同创造美好未来。
抖音城市风味榜单由抖音生活服务及餐饮行业城市运营部负责人陆莉公布。陆莉表示，抖音生活服务观察到，用户对“都市美食”的需求持续升温：2022年，都市美食的活跃搜索量将达到5000万次。
以淄博烤肉为代表的小众都市美食在抖音上走红，以北京豆汁儿为代表的地方特色美食引发抖音打卡热，以川渝火锅为代表的麻辣口味在抖音上获得高度关注。城市就像永动机，创造美食潮流，引领人们发现一波又一波的美味烟火。
不同的城市有不同的风味被记录和发现。可能是排着长队不愿开新店的特色餐厅，可能是传承下来的老字号，也可能是敢于创新的连锁店……风味榜单旨在引导消费读者发现这座城市的品味不错。
积累了大量的用户消费数据和美食数据，抖音生活服务希望利用平台的优势，持续解锁各大城市的风味密码，构建更具公信力和参考价值的城市美食榜单，也打造搭建平台、商家和消费者之间的信任桥梁
城市风味榜的评选是根据抖音用户在终端内的知名度、终端用户的口碑、门店主打特色口味、亲民的人均消费价格四大维度进行评选，再加上各大城市风味官员的综合评价，做出公正的选拔。
抖音城市风味榜的风味推荐官由当地政府下属餐饮单位、餐饮协会、当地媒体专家、美食探索者、当地名人/名厨/美食家、餐饮/媒体机构创始人组成。通过与各地意见领袖深入合作，进一步挖掘本土美食特色，强化榜单评选公信力，构建榜单长期价值。
用户可以搜索“抖音城市风味榜”寻找各大城市的美食。榜单上商户的POI也打上了榜单专属标签，并获得了官方“印章认证”。
第二阶段名单将于11月更新。各大商户将有3个月的时间进行“上榜”运营，并根据平台公布的评选维度竞逐第二次上榜。每次季度榜单发布，城市风味榜都会不断添加新的城市，让“抖音城市风味榜”成为用户寻找中国城市的指南。明年2月，城市榜将公布年度榜单餐厅，并给予优质合作伙伴专属荣誉。
支持计划公布，餐饮商家将有广阔舞台
面对餐饮榜单商户的未来发展，抖音生活服务餐饮行业城市运营活动IP负责人陈景清在本次会议上分享了“星榜计划”，公布了餐饮榜单商户可享受的各项权益。上榜商户，也为上榜单利商户的运营和发展带来了更加清晰的方向，并详细说明未来可以通过品牌内容运营、品牌美誉度建设、以及交易量的增加。她表示，榜单非常重视与商家的联系，通过支持和运营为大家带来更多的商业利益。
目前，都市风味第一期上榜商户的激励资源已发放完毕。未来，随着榜单运营更加深入、完善，抖音生活服务还将调动专家资源，对榜单上的商家进行走店和宣传；还将链接更多的内外部传播资源，对项目进行深度传播；在此期间，平台将持续挖掘好商家故事，为优质商家打造标杆案例，让好商家被更多人看到。
作为数字化运营的新前沿，抖音生活服务通过抖音平台独特的短视频、直播、达人内容生态，不断创造和激发当地生活中新颖独特的消费场景，丰富商品交易模式，成为商家和服务提供者。高效、长期运营的“引擎”。餐饮榜单诞生后，围绕榜单将衍生出更多有趣、有思想、有效的餐饮业玩法，餐饮商家将在抖音迎来更广阔的舞台。
成都共有30家商家上风味榜，优秀商家现场分享抖音运营情况
在本次城市风味榜评选中，成都共有30家商家上榜。大龙一作为城市风味榜的代表商家，以“内容为王，做好抖音全球营销”为主题进行了分享。大龙驿营销总监任军表示，与传统火锅品牌不同，大龙驿特别重视内容创作，抓住抖音短视频的内容价值，用好的内容提升品牌影响力，最终实现商业变现。在营销方面，大龙艺结合周年庆典、平台营销节点形成了自己的差异化营销模式，致力于打造现象级联名活动，如世界杯联名、火锅巴士联名等通过平台的差异化运营，探索新的机遇，与Z时代有更多的接触和融合，积极传播成都传统火锅风味。
火鸟现代法式炭火美食作为精品餐厅的代表业务进行分享。通过主播IP的打造，让美味更加平易近人、更有说服力；它将法国美食与炭火烹饪方法相结合进行创新，最能保证食材的原汁原味。还可以融合四川口味，捕获消费者的眼球和味蕾，让高端单一小众品牌在平台上“精致运营”。
成都是国际美食之都，也被誉为最热闹、最幸福的城市。这座始终坚持诚信创新、秉持开放包容的城市，也正在努力进一步提升成都这座国际美食之都的文化底蕴、创新力和品牌影响力。抖音生活服务平台将在省市相关部门的指导下，从饮食文化传承与交流、食品产业链、食品消费活动惠及百姓三个方面入手，构建餐饮产业圈子生态，打造餐饮产业生态圈。激活市场消费活力。
成都首期入驻商户名单汇总：
