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不知道从什么时候起，“酵母”这个成分，成了护肤界神一般的存在。比如深受人们喜爱的某神仙水，其主要活性成分却是大多数人对其价格望而却步的酵母发酵产物滤液。曾经风靡微商界的TST，也是靠着所谓的“活酵母”成分走红的。即使很多女孩“吃土”，但也得有
不知道从什么时候起，“酵母”这个成分，成了护肤界神一般的存在。
比如深受人们喜爱的某神仙水，其主要活性成分却是大多数人对其价格望而却步的酵母发酵产物滤液。曾经风靡微商界的TST，也是靠着所谓的“活酵母”成分走红的。
让很多女生“吃土”却又必须拥有的“神仙水”里到底有什么神秘成分呢？
《拒绝常规》第四期将揭秘美容界神秘的护肤成分——酵母。为此，辟谣王请来了药学博士王二博士来和大家分享。
我分不清酵母和酶的区别
很多护肤品在宣传活性成分时，经常会提到“酶”和“酵母”，但往往一会儿说活性成分是“酶”，一会儿又说“酵母”，非常令人困惑。
这种情况不禁让人产生疑问：酶和酵母是同一种成分吗？
简单地说，有机物在某些细菌或酶的作用下分解有机物的过程称为“发酵”，能发酵有机物的真菌称为“酵母”，酵母也可简称为“酵母”。
酵母本质上是一种单细胞真菌样微生物。
与烟酰胺、氨甲环酸等具有明确化学结构的其他成分不同，酵母是一种微生物。如果你想知道它是什么样子，就只能画图了。
酵母活着的时候被称为“活酵母”，可以用来发酵（蒸馒头、制作红酒等）。经干燥粉碎后不再具有活性的酵母也可用作食品添加剂，以增加风味。
与酵母不同，酶实际上是一种酶，酶这个名字实际上来自日本。类似的还有很多。例如，味精在日本被称为MSG。
酶（酶）本质上是催化生化反应的蛋白质。酶也参与酵母发酵过程。
所以，酵母和酶并不是同一种东西，却在一些护肤品中混淆了它们，简直让人难以忍受。
揭开网红“活酵母”的真面目
随着“酵母”概念在护肤品行业的流行，不少商家开始在促销中加入“酵母”、“酵素”、“活酵母”等类似概念。
那么到底什么是活酵母呢？
“活酵母”护肤品在宣传中是这么说的：
》》活性酵母是一种“活”的营养物质，含有极其丰富的活性物质，对皮肤有非常好的修复再生作用。酵母是通过面部体温激活的。它会发酵并渗透到皮肤深处。它会吃掉皮肤上的死皮、角质、粉刺、黑色素等污垢，然后排出皮肤所需的胶原蛋白和氧气，从而使皮肤从内到外达到你最健康的状态。 ””
看到“活酵母”的“传奇”功效，你心动了吗？
事实上，这完全是一个捏造的伪概念。
酵母作为一种真菌微生物，在自然界中可以以活的状态存在，但活酵母绝对不能添加到护肤品中。这完全是盲目的。
活酵母会生长和繁殖。如果护肤品中真的存在“活酵母”这样的微生物，显然会导致真菌感染。
当你把这种感染真菌的护肤品涂在脸上时，皮疹、炎症和痤疮就会等着你。
对于化妆品中的菌落数，《化妆品安全卫生国家标准》也有相关明确规定：产品中菌落总数不能超过一定限度，否则产品检验不合格，不得在市场上销售。
因此，一些商家声称的“活酵母”护肤品要么是虚假宣传，要么间接承认自己的产品不符合国家卫生标准。
看到这里，有人可能会质疑普通酸奶等食品中是否添加了活益生菌。按照你的说法，那些益生菌酸奶也是假概念？
事实上，一些食物中确实添加了活益生菌，但这些活菌比较脆弱。如果它们想要保持活性，就必须在一定的冷藏条件下保存，而且它们的保质期也很短。
在严格的温度控制下，这些产品中的益生菌将保持活性而不会繁殖。
含有“活酵母”成分的护肤品也是如此。如果想要保证所谓“活酵母”的活性而不让其繁殖，就必须采用冷链运输，并在一定的冷藏环境下保存，而且保质期很短。
众所周知，没有一种护肤品像酸奶一样存放在冰箱里，也没有一种护肤品的保质期像益生菌酸奶那么短。
因此，“活酵母”护肤品并不可靠。
“神仙水”的神奇成分
与活酵母、酵素等伪概念相比，让很多女生吃垃圾、让很多直男恋恋不舍的“神仙水”，难道也是伪概念吗？真的值那么多钱吗？
还是那句话，谈功效，首先要看成分。
“神仙水”中的主要成分（Pitera）是类半乳糖酵母菌发酵产物的滤液，可以理解为微生物排泄产物的水溶液，而不是酵母本身。
Pitera的生产制备过程如下：将培养基在适宜的温度和pH范围内培养发酵3-7天，然后过滤、浓缩，得到添加到护肤品中的原料。
关键在于培养基。培养基中含有：0.3%葡萄糖、0.5%脱脂奶、0.05%酵母抽提物、“半乳糖酵母样菌”，其余99%为水。
过滤培养液，得到发酵产物滤液—— Pitera，其中含有酵母生命周期中的各种排泄物和洗澡水。俗话说“营养全在汤里”。
然而，最初的研发成本巨大。仙水研发团队耗时10年，尝试了350种酵母才得到。
作为深受全球女性欢迎的护肤品，学术界不少人对Pitera的功效进行了研究。 Pitera除了具有修复受损细胞的能力外，在抗皮肤衰老、保湿、美白方面也有显着的功效。
跟风需谨慎，神仙水并不适合所有肤质
“神仙水”确实有一定的功效，但也不能盲目跟风。
再好的东西，也会有个体差异。俗话说“A如蜜，B如砒霜”。没有最贵的就是最好的，只有适合自己的才是最好的。
建议大家不要过度迷信大品牌，树立理性、科学的护肤理念。
虽然实验结果表明神仙水中的Pitera具有修复受损细胞、修复皮肤屏障等多重护肤功能。
但从成分本身的特性来看，并不适合所有肤质。使用前您必须了解这些注意事项：
「适合肤质」
油性皮肤、易长粉刺的皮肤、混合性皮肤（用于油性部位）和暗沉皮肤。
“不适合肤质”
敏感肌肤、角质层薄的肌肤、干燥肌肤、受损或发炎的肌肤
“防范措施”
使用含有Pitera成分的护肤品时不建议涂酸，也不要与其他去角质产品一起使用，以免损伤角质层。
科技护肤已成为当今爱美人士的普遍选择。各种护肤概念层出不穷，相应的护肤品也五花八门，令人眼花缭乱。
这些产品有好有坏。有良心的产品，但也有智商税的产品。因此，大家一定要保持理性，不要轻易被宣传所迷惑。
皮肤护理是一个需要很长时间的事情。好皮肤离不开护肤品的精心呵护，但对皮肤来说最重要的是良好的生活习惯。保证充足的睡眠、规律的作息、健康的饮食才是美丽肌肤的真正法宝。
参考：
[1] SK-II护肤精华液（神仙水）| SK-II中国官网[EB/OL]。 [2016-11-07]。 https://www.skii.com.cn/sc/product-detail.aspx？名称=面部护理精华
[2] PILLAEI S, ORESAJO C, HAYWARD J. 紫外线辐射与皮肤老化：活性氧、炎症和蛋白酶激活的作用以及预防炎症诱导的基质降解的策略——综述[J]。国际化妆品科学杂志，2005，27：17-34。
[3] 林海伊， 沉SC, 陈永昌.血红素加氧酶1的抗炎作用：巨噬细胞糖基化和一氧化氮抑制[J].细胞生理学杂志，2005，202：579-90。
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