如今，短视频出海作为一种新的赛道，被越来越多的内容创作者所重视。相对于内卷化严重的国内市场，海外短视频相关业务依然有不少红利，越来越多的人加入其中。然而，许多新运营商也有一些麻烦。海外受众对哪些短视频感兴趣，如何快速为账号积累第一波流量？本期基于VLOG中国六个月的数据，为大家推荐最适合新手运营尝试的短视频类型。
美食视频表现不错。
先说结论。美食主题是新手尝试短视频的最佳选择。VLOG中国媒体矩阵已经运行了27周。通过对海外两大视频平台YouTube和抖音上发布的数据收集和分析，美食短视频在VLOG中国数据库中连续21周被评为海外观众最喜爱的视频类型。在第27周的最新数据中，美食视频以4434404的综合影响指数位列五大视频板块之首，远超其他视频。第27周，VLOGCHINA全球影响力指数报告显示，在9个频道中，英语、西班牙语、德语、印地语、法语、葡萄牙语、日语、印度尼西亚语和韩语，美食视频在单通道视频板块中排名第一，是该语言区域观众最感兴趣的视频类型。从以上数据来看，海外观众对美食视频的关注度较高，比较稳定。
美食视频的运营效果
也许你觉得仅仅是数据还不够有说服力，没关系！基于以上数据，我们开设了一个以美食为主题的垂直账户。能否尝试从零开始重现VLOGCHINA数据报告中的结论？根据以上数据，我们随机选取了德语、韩语、西班牙语三种语言，以抖音为测试平台，重新注册账号，测试美食主题短视频的流量。结果如下:
德国美食频道五周发布51个视频，粉丝1.8万，赞数44万，平均播放量176073，周增长率13%。
韩食频道运营五周共发布47个视频，粉丝1620人，赞9677个，平均播放量12971，周增长率4%。
西班牙语(墨西哥)美食频道运营四周共发布29个视频，粉丝总数15300人，平均播放量41384，累计赞数9.5万，周增长率4%。
对于短视频的运营新手来说，美食短视频不一定能让你的账号突然爆炸，但能带来稳定的流量。
为什么美食短视频适合新手？
食物无国界。对于海外观众来说，美食视频比其他类型的中国短视频更容易理解。即使有语言障碍，看图片也能理解视频的大致内容，新手操作者也能在短时间内得到海外观众的积极反馈。当然，这里我还是建议你把自己的短视频翻译成目的地国家的语言，这样会更有利于交流。鉴于测试频道所有短视频均已翻译并配音为目标语言，为测试未翻译视频的传播效果，我们选择视频卡通午餐以原声上传至德语、韩语和西班牙语频道，未进行翻译和配音，最终播放量分别为18000、3051和170，远低于各频道的平均播放量。
美食视频成本低，制作简单。食品制作不需要专业的拍摄场地。对于初学者来说，如果不追求完美，可以用燃气灶和干净的桌面进行拍摄。美食主题对视频剪辑技术没有特殊要求，镜头衔接流畅自然。现在也有很多创作者跟镜到底，不剪辑。
美食视频容错率高，制作门槛低，其运营效果上限远远超过投入成本。也有许多创作者通过YouTube、抖音和其他平台上的美食视频获得了数百万粉丝。对于新手经营者来说，美食短片值得一试。
