抖音麻辣烫菜品怎么做视频(抖音麻辣烫菜品怎么做视频的)
麻辣烫并不简单。想要做好，需要花很多心思，比如油与食材的比例、热菜的选择等，可以根据自己的喜好来准备食材。上菜的过程中一定不要放肉丸和土豆。皮等难煮的食材要和生菜一起放入锅中，否则有些配菜已经熟了。
将各种蔬菜洗净，串在竹签上备用。 1 准备足够的香料，大料12颗就够了，月桂叶34片，花椒2030粒，花椒10粒，茴香1撮，小豆蔻1个，肉桂1大块打碎23片，丁香35粒，洋葱切片，姜切片，大蒜，麻辣烫火锅材料2个，切成两半，用一半。
1 先准备好材料和调味料，锅中加入油，加入葱、姜、蒜、花椒、辣椒和火锅底料炒香，加入适量开水、盐和老抽酱汁煮沸，然后先加入不易煮的食材2例如胡萝卜、玉米等，然后加入肉香肠、肉丸等荤菜，最后加入容易煮的菜，如豆腐皮肤。
注意事项： 香料在麻辣烫中占有重要地位。因此，在制作麻辣烫时，一定要了解麻辣烫配方中使用的香料，以及制作麻辣烫时香料的注意事项。如果自己炒的话，调料一定要足够。时间，而且是用文火煮，有利于香料的挥发。
野菜、海椒、花椒等调料都可以用来烫食物吃。这不仅可以祛湿散寒，还可以用来包裹腹部。这个方法也很方便。四川麻辣烫就出自这里，后来被称为麻辣烫。当商人发现商机后，他们修改了菜肴和炉灶，麻辣烫慢慢地从河里上岸。
先用冷开水将芝麻酱或花生酱搅拌成稠糊状，然后加入炸红油、川辣酱、生抽、糖醋味精、葱末、姜末和香油，搅拌成稀糊状。这种调料富含川味辣味。适合多种主料如粉丝、豆腐、素菜等蚝油锅。
真心觉得自己在家做麻辣烫有点像吃火锅~说明麻辣烫是四川火锅的“小吃型”品种。所有的菜肴都是用竹签串起来的。食客们拿着竹串在锅里煮熟，然后将它们放入调味盘中。吃的时候可以自己煮。富贵由你，节俭随你，才能享乐。它既经济又实惠。推荐菜品是辣牛肉。
麻辣烫底料：花椒王230克，花椒270克，酒酿100克，白酒100克，豆沙10克，黄油300克，色拉油200克，菜籽油800克，鸡油230克，香料粉300克，草果各1个，排草8克，白豆蔻3克，肉桂2克，甘草2克，豆蔻5克。
